Компактний сувід
Mirta

Безкоштовна доставка
Гарантія
ZIP-пакети в подарунок

Компактний сувід
Mirta

Безкоштовна доставка
Гарантія
ZIP-пакети в подарунок
Sous vide - це технологія приготування їжі при низькій точно контрольованій температурі. Завдяки цьому страви смачні, соковиті, з ніжною текстурою.

З сувідом Mirta ви легко приготуєте страви ресторанного рівня вдома.

Як готувати з сувідом Mirta

Встановіть час
і температуру
Закріпіть сувід на кастрюлі з водою. Підійдуть будь-які ємності до 15 літрів.
Встановіть температуру та час приготування. Коли вода нагріється до потрібної температури, пролунає звуковий сигнал.
Занурте продукти у воду
Покладіть продукти до зіп-пакету, поступово занурте його у воду, доки вода не витисне з пакету повітря, та закрийте його. Далі справа за сувідом, а ви можете йти з кухні.
Подавайте страву до столу
Після сигналу про закінчення приготування дістаньте готові продукти, при необхідності обсмажте їх 1-2 хвилини до скоринки та подавайте до столу. Смачного!

Переваги сувіду

Смачні страви як в ресторані
Завдяки підтриманню точної температури страви виходять смачними, соковитими, з ніжною текстурою
Просте приготування
Закріпіть сувід на кастрюлі, задайте температуру та чис – і можете займатися своїми справами, поки сувід готує
Економія місця
Сувід Mirta трохи більший за блендер і не займе багато місця на кухні
Багато рецептів
Книга рецептів входить до комплекту. Почніть з неї знайомство з сувідом Mirta, а потім експериментуйте з будь-якими рецептами
Офіційна гарантія 1 рік
100 сервісних центрів по всій Україні
Краща ціна
Сувід Mirta коштує 3 500 грн.
Ціна схожих моделей інших марок починається від 4 700 грн, а професійного обладнання - від 15 000 грн.
Характеристики

Регулювання температури: від 20°С до 100°С з кроком 0,5°C
Об'єм кастрюлі, до якої кріпиться сувід: до 15 л
Потужність: 800 Вт
Енегроспоживання: 0.8 кВт-год
Вага: 1,3 кг
Розміри (ВхШхД): 37х10х9 см
Матеріал корпусу: прогумований пластик
Матеріал помпи: нержавіюча сталь
Характеристики

Регулювання температури: від 20°С до 100°С з кроком 0,5°C
Об'єм кастрюлі, до якої кріпиться сувід: до 15 л
Потужність: 800 Вт
Енегроспоживання: 0.8 кВт-год
Вага: 1,3 кг
Розміри (ВхШхД): 37х10х9 см
Матеріал корпусу: прогумований пластик
Матеріал помпи: нержавіюча сталь
Комплектація
Почніть готувати одразу після купівлі сувіда. Вам треба лише взяти продукти, а в коробці, яку ми вам відправимо, – решта:
Сувід
з точним контролем температури
Кріплення
за допомогою якого сувід надійно фіксується на будь-якій ємності
інструкція
де докладно розказано, як готувати з сувідом
гарантійний талон
з датою покупки, печаткою та підписом продавця
кулінарна книга
з таблицею температур і безліччю рецептів
бонус: zip-пакети
які дозволяють готувати з сувідом без вакууматора
Відгуки
Володимир Денисенко
Кухар, співвласник фуд-точки Бутер Брат
Каких-то пять лет назад я мечтал о су-виде на своей домашней кухне, но эти громоздкие (размером с посудомойку) и дорогие приборы могли себе позволить только рестораны. Сейчас погружные су-виды занимают столько же места, сколько обычная скалка, но при этом легко выполняют те же задачи, что и их старшие ресторанные «братья». И при этом стоят они не дороже хорошей микроволновки. Сейчас этот прибор появился на моей кухне, а вместе с ним, возможность приготовить дома блюда, за которыми раньше нужно было идти в ресторан.
Едуард Насиров
Фуд-блогер, автор блога Happy Food
Для меня стало настоящим откровением готовить яйцо-пашот в скорлупе. Мой внутренний скептик убеждал что ничего не получится - но нет - яйцо действительно идеальное, без хлопьев, без воронок - все, что нужно - это опустить пакет, и через 12 минут у тебя лучший в мире завтрак!!! Настоящая магия на вашей кухне!!! Овощи тоже получились отменными и говорю абсолютно искренне - впечатлен сувидом Mirta приятнейшим образом!!!
Наталія Резнік
Програміст і мама, яка багато готує
Сувид мне все больше нравится, хоть я вообще довольно придирчиво отношусь к добавлению девайсов на кухню. Крем брюле реально офигенский. Яйца пашот по-ресторанному идеальные. Утка конфи удивила - цвет без закрепителей и усилителей получился розовый, мясо - очень нежное. В планах - попробовать уже наконец стейк с предподготовкой в сувиде и быстрой обжаркой. Судя по сувидно-стейковому буму в англоязычном сегменте интернета, это должна быть вообще бомба.
Почніть готувати страви sous vide вже зараз!
Заповніть форму – і ми відправимо сувід в будь-яке зручне відділення Нової пошти.

Доставка безкоштовна, оплата при отриманні без комісії за платіж.

Товар в наявності.
Call Close
Є питання? Залиште ваш номер, і ми на них відповімо!
Зазвичай ми телефонуємо миттєво, але інколи треба трохи почекати, особливо вночі :)
Click to order
Cart
Ви замовили
Total: 
Оберіть варіант доставки та заповніть відповідне поле:
1) у відділення Нової пошти – безкоштовно
2) кур*єром – 50 грн
Payment method
Відправляючи заявку, ви надаєте згоду на обробку ваших персональних даних. Надана вами інформація буде використана лише для виконання замовлення та не буде передана третім особам.
Відповіді на часті питання
Приготування з сувідом
В мене вже є мультиварка, духовка, кастрюлі, пательні тощо. Навіщо мені ще й сувід?

Головна фішка сувіду - приготування при низькій (55-60-73°C) і точно контрольованій температурі. Їжа в сувіді не контактує з водою та не піддається прямому нагріву (навідміну від мультиварки, кастрюлі чи сковорідки), що забезпечує надзвичайно яскравий смак, аромат і ніжну текстуру продуктів. Звичайно, за технологією sous vide можна готувати і без спеціального обладнання - наприклад, ви можете налити воду в кастрюлю та встановити термометр, щоб слідкувати за температурою, або зробити водяну баню у духовці. Але по-перше, багато мороки, а по-друге, результат буде гіршим, бо немає циркуляції води. Сувід Mirta як раз забезпечує циркуляцію, тож температура розподіляється більш рівномірно та точно контролюється. А різниця навіть в 1°C впливає на результат, коли мова йде про sous vide. Якщо порівнювати сувід з традиційними методами приготування, вони сильно програють. Як відчути різницю? Ну наприклад, влашуйте вечерю в ресторані і замовте будь-яку страву sous vide - впевнені, після цього ви захочете готувати так само вдома!

Я чув, що приготування в сувіді не вбиває мікроби і бактерії, тому їжа може бути небезпечною. Це правда?

Якщо ви взяли якісні продукти та дотримувалися всіх рекомендації, ризик отруєння або захворювань через страву, приготовану в сувіді, не вищий за ризик при традиційних методах приготування.
Їжа в сувіді готується при нижчих температурах, але довше. Звичайно, високі температури пастеризують їжу швидше, але вони ж і роблять її сухою та не дуже апетитною. До того ж, не вся їжа має проходити обробку високою температурою, щоб стати безпечною для вживання. Наприклад, стейк або інші непошкоджені тваринні м'язи вважаються стерильними - якщо б у м'ясі були збудники захворювань, то тварина була б вже хворою. Однак, щоб знищити будь-які патогени, які могли потрапити на поверхню м'яса та птиці, рекомендуємо обсмажувати його після приготування в сувіді протягом 1-2 хвилин з кожного боку - так замість ризику ви отримаєте апетитну скоринку.

Чи обов'язково використовувати вакуумні пакети?

Якщо у вас є вакууматор та спеціальні пакети - звичайно, використовуйте їх. Але якщо немає - не проблема!
Яйца можна класти у воду просто так, адже про їхню упаковку потурбувалася природа.
Десерти, креми, паштети тощо можна готувати у скляних баночках з кришками.
А решту продуктів (м'ясо, рибу, овочі) - у пакетах з застібками, або зіп-пакетах. Покладіть продукти до пакету і поступово опускайте їх у воду, при цьому вода витисне з пакету надлишок повітря. Закрийте застібку та закріпіть край пакету на кастрюлі прищіпкою або біндером - так його буде легше дістати після закінчення приготування. Радимо використовувати пакети з поліетилену та поліпропілену, що мають позначку «без ВРА». А пакети з полівінілхлориду та без позначки «без ВРА» для сувіду не підійдуть - вони можуть виділяти шкідливі речовини під час нагрівання.

Замовлення, доставка та оплата
Я залишив заявку, але мені досі не передзвонили.

Наш колл-центр працює з понеділка по п'ятницю з 9:00 до 18:00. У нас була думка зробити його цілодобовим, але врешті ми вирішили, що вам буде приємніше розмовляти зі щасливими дівчатами з гарячої лінії, а не з виснаженими створіннями, які нестерпно хочуть спати. Тож якщо ви заповнили заявку після 18:00 або у вихідний день, ми обов'язково зв'яжемося з вами протягом наступного робочого дня.

Не можу дочекатися, коли сувід буде в мене. Як швидко ви його відправите?

Якщо ви заповнили заявку в будній день до 13:00, ми відправимо вам сувід того ж дня. Якщо після 13:00 або у вихідний, ми відправимо його на наступний робочий день.

Скільки коштує доставка?

Доставка безкоштовна.

Як оплатити замовлення?
Готівкою або карткою при отриманні у відділенні Нової пошти (комісію за переказ коштів сплачуємо ми).

Гарантія
Чи є гарантія? Що робити, якщо сувід вийде з ладу?

Іноземні аналоги, такі як Anova або Joule, чудові, але куди бігти, якщо вони вийдуть з ладу? А от на сувід Mirta ми даємо гарантію 1 рік. Якщо щось станеться, ми відремонтуємо сувід в одному зі 100 сервісних центрів по всій Україні

Mirta - це український бренд побутової техніки.
Вже більше 7 років ми створюємо надійну, функціональну та стильну техніку, доступну кожному. За цей час понад 1 млн. українців стали власниками техніки Mirta. Дізнайтеся більше про нас на сайті.
При розробці матеріалів використані матеріали з джерел: chefsteps.com, unsplash.com
ТОВ "М-Електронікс", м. Київ, вул. Лінійна, 17, sousvide.mirta@gmail.com
Країна походження: Китай