Сувід Mirta: висока кухня у вас вдома

Ідеальні стейки, яйця, риба, десерти та безліч інших страв -
готувати як профі стало ще легше!

Сувід Mirta:
висока кухня у вас вдома

Ідеальні стейки, яйця-пашот, риба, десерти
та інші страви ресторанного рівня -
готувати sous vide тепер легко!








Sous vide - це технологія приготування їжі при низькій точно контрольованій температурі. Завдяки цьому страви смачні, соковиті на надзвичайно ніжні.
Згадайте, як часто куряче філе виходило пересушеним, вершки для крем-брюле збігалися, а яйця-пашот розтікалися ще в кастрюлі?

З сувід Mirta такого не станеться! Більше не треба пильнувати час - просто покладіть продукти до пакету, опустіть його у воду, встановіть температуру і таймер - і спокійно займайтеся своїми справами, доки не пролунає звуковий сигнал. Вам не потрібно щосекунди бути на кухні - в сувіді страва не підгорить, не перевариться та не пересушиться.

Продукти готуються рівномірно, від краю до краю, а точний контроль температури дозволяє щоразу отримувати ідеальний, стабільний результат.

Сравнение sous vide и традиционных способов
Як готувати з сувідом Mirta?
Дуже просто!
1. Встановіть сувід
Закріпіть сувід на кастрюлі з водою і встановіть потрібну температуру та час приготування.
2. Покладіть продукти у воду
Доки вода гріється, підготуйте продукти згідно рецепту. Коли вода нагріється до потрібної температури, пролунає звуковий сигнал. Покладіть продукти до зіп-пакету, поступово занурте його у воду, доки вода не витисне з пакету повітря, та закрийте його. Далі справа за сувідом, а ви можете йти з кухні.
3. Подавайте до столу!
Після сигналу про закінчення приготування дістаньте готові продукти, при необхідності обсмажте їх 1-2 хвилини до скоринки та подавайте до столу. Смачного!

Кому знадобиться сувід Mirtа

Кулінарам і гастроентузіастам
Якщо ви легко можете відрізнити соус бешамель від соусу сабайон, знаєте, що таке хашбраун і страчателла та ладні годинами сперечатися про те, як готувати ідеальний стейк Ribeye, впевнені - ви вже натиснули кнопку "Замовити", адже давно чекали, доки сувід з'явиться в Україні.
Прихильникам здорового харчування
З сувідом Mirta їжа зберігає більше корисних речовин, ніж приготована іншими способами, адже продукти готуються при нижчій температурі. Це ідеальне рішення для здорового способу життя.
Сім'ям з дітьми
Нарешті ви можете не витрачати час на кухні, доки сувід Mirta готує смачну й корисну їжу для всієї родини. І навіть якщо ваші діти перебірливі в їжі, від страв, приготованих в сувіді, вони наврядчи відмовляться.
Всім, хто любить смачну їжу, але не любить готувати
З сувідом Mirta ви не помітите, як станете крутим кулінаром, не витрачаючи на приготування їжі багато часу. Спробуйте!
Чому вам потрібен сувід Mirta?
Смачні страви як в ресторані
Завдяки точному підтриманню температури страви виходять смачними, соковитими та містять максимум корисних речовин
Просте приготування
Просто закріпіть сувід на кастрюлі та встановіть температуру та час - і можете займатися своїми справами, доки сувід готує
Економія місця
Сувід Mirta трохи більший за блендер і займає мало місця на кухні
Безліч рецептів
Книга рецептів у комплекті - розпочніть з неї знайомство з сувідом Mirta, а потім експериментуйте з будь-якими іншими рецептам
Офіційна гарантія 1 рік
100 сервісних центрів по всій Україні
Найкраща ціна
Схожі моделі інших марок коштують від 4 700 грн, а професійне обладнання - від 15 000 грн. Зараз сувід Mirta можна купити лише 3 999 грн!
Безкоштовна доставка Новою поштою.
Сьогодні замовили - завтра отримали!
Почніть готувати за рецептами з кулінарної книги, що входить до комплекту сувіду Mirta, експериментуйте з рецептами від відомих шеф-кухарів і створюйте власні страви!
Що кажуть про сувід Mirta?
Каких-то пять лет назад я мечтал о су-виде на своей домашней кухне, но эти громоздкие (размером с посудомойку) и дорогие приборы могли себе позволить только рестораны. Сейчас погружные су-виды занимают столько же места, сколько обычная скалка, но при этом легко выполняют те же задачи, что и их старшие ресторанные «братья». И при этом стоят они не дороже хорошей микроволновки. Сейчас этот прибор появился на моей кухне, а вместе с ним, возможность приготовить дома блюда, за которыми раньше нужно было идти в ресторан.
Володимир Денисенко
Кухар, фуд-блогер
Для меня стало настоящим откровением готовить яйцо-пашот в скорлупе) Мой внутренний скептик убеждал что ничего не получится - но нет - яйцо действительно идеальное, без хлопьев, без воронок - все что нужно это опустить пакет и через 12 минут у тебя лучший в мире завтрак!!! Настоящая магия на вашей кухне!!! Овощи тоже получились отменными и говорю абсолютно искренне - впечатлен сувидом Mirta приятнейшим образом!!!
Едуард Насиров
Фуд-блогер, автор блогу Happy Food
Сувид мне все больше нравится, хоть я вообще довольно придирчиво отношусь к добавлению девайсов на кухню. Крем брюле реально офигенский. Яйца пашот по-ресторанному идеальные. Утка конфи удивила - цвет без закрепителей и усилителей получился розовый, мясо - очень нежное. В планах - попробовать уже наконец стейк с предподготовкой в сувиде и быстрой обжаркой. Судя по сувидно-стейковому буму в англоязычном сегменте интернета, это должна быть вообще бомба.
Наталія Резнік
Програміст і мама, що багато готує
Я люблю вкусную еду, но стоять часами у плиты? - нет, спасибо. Сувид стал для меня открытием. Закинула продукты в пакет, выставила время и температуру, опустила в воду - и ушла. А этот невероятный вкус! Очень нежные, сочные, деликатные блюда. Все, кто пробовал мое крем-брюле, приготовленное в сувиде, теперь уверены, что я богиня кулинарии :) А я всего лишь следовала рецепту, который идет в комплекте с сувидом Mirta
Тетяна Коробейник
Маркетолог, не кулінар
Домашний сувид Mirta
Технічні характеристики:
Регулювання температури: від 20°С до 100°С з кроком 0,5°C
Об'єм кастрюлі, до якої кріпиться сувід: до 15 л
Потужність: 800 Вт
Енегроспоживання: 0.8 кВт-год
Вага: 1,3 кг
Розміри (ВхШхД): 37х10х9 см
Матеріал корпусу: прогумований пластик
Матеріал помпи: нержавіюча сталь
Встигніть купити за 3999 грн!
Звичайна ціна сувіду Mirta - 4499 грн.
А зараз ви можете зекономити 500 грн!
Поспішайте, до кінця акції залишилось:
Днів
Годин
Хвилин
Секунд
Правильний вибір!
Звичайна ціна 4499 грн, а зараз ви можете купити сувід Mirta всього за 3999 грн.
Заповніть заявку - і сувід зі знижкою ваш! Доставка безкоштовна, оплата - при отриманні.

Не вагайтеся, це дійсно найкраща пропозиція - сувіди інших марок коштують від 4 700 грн
Сувид Mirta: блюдо
Готуйте вдома страви ресторанного рівня з сувідом Mirta!
Відправляючи заявку, Ви даєте згоду на обробку Ваших персональних даних. Надана Вами інформація буде використана лише для виконання замовлення та не буде передана третім особам.
Приготування з сувідом
В мене вже є мультиварка, духовка, кастрюлі, пательні тощо. Навіщо мені ще й сувід?

Головна фішка сувіду - приготування при низькій (55-60-73°C) і точно контрольованій температурі. Їжа в сувіді не контактує з водою та не піддається прямому нагріву (навідміну від мультиварки, кастрюлі чи сковорідки), що забезпечує надзвичайно яскравий смак, аромат і ніжну текстуру продуктів. Звичайно, за технологією sous vide можна готувати і без спеціального обладнання - наприклад, ви можете налити воду в кастрюлю та встановити термометр, щоб слідкувати за температурою, або зробити водяну баню у духовці. Але по-перше, багато мороки, а по-друге, результат буде гіршим, бо немає циркуляції води. Сувід Mirta як раз забезпечує циркуляцію, тож температура розподіляється більш рівномірно та точно контролюється. А різниця навіть в 1°C впливає на результат, коли мова йде про sous vide. Якщо порівнювати сувід з традиційними методами приготування, вони сильно програють. Як відчути різницю? Ну наприклад, влашуйте вечерю в ресторані і замовте будь-яку страву sous vide - впевнені, після цього ви захочете готувати так само вдома!

Я чув, що приготування в сувіді не вбиває мікроби і бактерії, тому їжа може бути небезпечною. Це правда?

Якщо ви взяли якісні продукти та дотримувалися всіх рекомендації, ризик отруєння або захворювань через страву, приготовану в сувіді, не вищий за ризик при традиційних методах приготування.
Їжа в сувіді готується при нижчих температурах, але довше. Звичайно, високі температури пастеризують їжу швидше, але вони ж і роблять її сухою та не дуже апетитною. До того ж, не вся їжа має проходити обробку високою температурою, щоб стати безпечною для вживання. Наприклад, стейк або інші непошкоджені тваринні м'язи вважаються стерильними - якщо б у м'ясі були збудники захворювань, то тварина була б вже хворою. Однак, щоб знищити будь-які патогени, які могли потрапити на поверхню м'яса та птиці, рекомендуємо обсмажувати його після приготування в сувіді протягом 1-2 хвилин з кожного боку - так замість ризику ви отримаєте апетитну скоринку.

Чи обов'язково використовувати вакуумні пакети?

Якщо у вас є вакууматор та спеціальні пакети - звичайно, використовуйте їх. Але якщо немає - не проблема!
Яйца можна класти у воду просто так, адже про їхню упаковку потурбувалася природа.
Десерти, креми, паштети тощо можна готувати у скляних баночках з кришками.
А решту продуктів (м'ясо, рибу, овочі) - у пакетах з застібками, або зіп-пакетах. Покладіть продукти до пакету і поступово опускайте їх у воду, при цьому вода витисне з пакету надлишок повітря. Закрийте застібку та закріпіть край пакету на кастрюлі прищіпкою або біндером - так його буде легше дістати після закінчення приготування. Радимо використовувати пакети з поліетилену та поліпропілену, що мають позначку «без ВРА». А пакети з полівінілхлориду та без позначки «без ВРА» для сувіду не підійдуть - вони можуть виділяти шкідливі речовини під час нагрівання.

Замовлення, доставка та оплата
Я залишив заявку, але мені досі не передзвонили.

Наш колл-центр працює з понеділка по п'ятницю з 9:00 до 18:00. У нас була думка зробити його цілодобовим, але врешті ми вирішили, що вам буде приємніше розмовляти зі щасливими дівчатами з гарячої лінії, а не з виснаженими створіннями, які нестерпно хочуть спати. Тож якщо ви заповнили заявку після 18:00 або у вихідний день, ми обов'язково зв'яжемося з вами протягом наступного робочого дня. Якщо у вас є питання, напишіть на sousvide@mirta.ua - жоден лист не залишиться без відповіді!

Не можу дочекатися, коли сувід буде в мене. Як швидко ви його відправите?

Якщо ви встигли заповнити заявку до 13:00 в робочий день, ми відправимо сувід Новою поштою того ж дня, а якщо після 13:00 – відправка буде на наступний робочий день. Ви отримаєте смс від Нової пошти, коли сувід буде у відділенні. Як правило, доставка займає 1 день: сьогодні замовили - завтра сувід у вас!

Скільки коштує доставка?

Та-дам! Вона безкоштовна!

Як оплатити замовлення?
Готівкою або карткою при отриманні у відділенні Нової пошти (комісію за переказ коштів сплачуємо ми).

Гарантія
Чи є гарантія? Що робити, якщо сувід вийде з ладу?

Іноземні аналоги, такі як Anova або Joule, чудові, але куди бігти, якщо вони вийдуть з ладу? А от на сувід Mirta ми даємо гарантію 1 рік. Якщо щось станеться, ми відремонтуємо сувід або замінимо його на новий в одному зі 100 сервісних центрів по всій Україні

Mirta - це український бренд побутової техніки.
Вже більше 7 років ми створюємо надійну, функціональну та стильну техніку, доступну кожному. За цей час понад 1 млн. українців стали власниками техніки Mirta. Дізнайтеся більше про нас на сайті.
При розробці сайту використані матеріали з джерел: chefsteps.com, unsplash.com
ТОВ "М-Електронікс", м. Київ, вул. Лінійна, 17

Made on
Tilda