Компактный сувид
Mirta SV8408

Бесплатная доставка
Гарантия 1 год
Кулинарная книга в подарок

Компактный сувид
Mirta SV8408

Бесплатная доставка
Гарантия 1 год
Кулинарная книга в подарок
Sous vide - это технология приготовления еды при низкой точно контролируемой температуре. Благодаря этому блюда вкусные, сочные, с нежной текстурой.

С сувидом Mirta вы легко приготовите блюда ресторанного уровня дома.

Как готовить с сувидом Mirta

Выберите время и температуру
Закрепите сувид на кастрюле с водой. Подойдут любые емкости до 15 литров. Установите температуру и время приготовления. Когда вода нагреется до нужной температуры, прозвучит звуковой сигнал.
Опустите продукты в воду
Положите продукты в зип-пакет, постепенно опустите его в воду, пока вода не вытеснит из пакета воздух, и закройте его. Далее дело за сувидом, можете смело уходить из кухни.
Подавайте блюдо
к столу
После сигнала об окончании приготовления достаньте готовые продукты из пакета. Вот и все, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Преимущества сувида

Вкусные блюда как в ресторане
Благодаря поддержанию точной температуры блюда получаются вкусными, сочными, с нежной текстурой
Простое приготовление
Закрепите сувид на кастрюле, задайте температуру и время - и можете заниматься своими делами, пока сувид готовит
Экономия места
Сувид Mirta чуть больше блендера и занимает мало места на кухне
Множество рецептов
Книга рецептов в комплекте - начните с нее знакомство с сувидом Mirta, а потом экспериментируйте с любыми рецептами
Официальная гарантия 1 год
100 сервисных центров по всей Украине
Лучшая цена
Сувид Mirta можно купить за 3 499 грн.
Похожие модели других марок стоят
от 4 700 грн, а профессиональное оборудование - от 15 000 грн.
Характеристики

Регулирование температуры: от 20°С до 100°С с шагом 0,5°C
Объем кастрюли, к которой крепится сувид: до 15 л
Мощность: 800 Вт
Энергопотребление: 0.8 кВт-час
Вес: 1,3 кг
Размеры (ВхШхД): 37х10х9 см
Материал корпуса: прорезиненный пластик
Материал помпы: нержавеющая сталь
Характеристики

Регулирование температуры:
от 20°С до 100°С с шагом 0,5°C
Объем кастрюли, к которой крепится сувид: до 15 л
Мощность: 800 Вт
Энергопотребление: 0.8 кВт-час
Вес: 1,3 кг
Размеры (ВхШхД): 37х10х9 см
Материал корпуса: прорезиненный пластик
Материал помпы: нержавеющая сталь
Отзывы
Владимир Денисенко
Повар, совладелец фуд-точки Бутер Брат
Каких-то пять лет назад я мечтал о су-виде на своей домашней кухне, но эти громоздкие (размером с посудомойку) и дорогие приборы могли себе позволить только рестораны. Сейчас погружные су-виды занимают столько же места, сколько обычная скалка, но при этом легко выполняют те же задачи, что и их старшие ресторанные «братья». И при этом стоят они не дороже хорошей микроволновки. Сейчас этот прибор появился на моей кухне, а вместе с ним, возможность приготовить дома блюда, за которыми раньше нужно было идти в ресторан.
Эдуард Насыров
Фуд-блогер, автор блога Happy Food
Для меня стало настоящим откровением готовить яйцо-пашот в скорлупе. Мой внутренний скептик убеждал что ничего не получится - но нет - яйцо действительно идеальное, без хлопьев, без воронок - все, что нужно - это опустить пакет, и через 12 минут у тебя лучший в мире завтрак!!! Настоящая магия на вашей кухне!!! Овощи тоже получились отменными и говорю абсолютно искренне - впечатлен сувидом Mirta приятнейшим образом!!!
Наталия Резник
Програмист и мама, которая много готовит
Сувид мне все больше нравится, хоть я вообще довольно придирчиво отношусь к добавлению девайсов на кухню. Крем брюле реально офигенский. Яйца пашот по-ресторанному идеальные. Утка конфи удивила - цвет без закрепителей и усилителей получился розовый, мясо - очень нежное. В планах - попробовать уже наконец стейк с предподготовкой в сувиде и быстрой обжаркой. Судя по сувидно-стейковому буму в англоязычном сегменте интернета, это должна быть вообще бомба.
Начните готовить блюда sous vide уже сейчас!
Заполните форму – и мы отправим сувид в любое удобное отделение Новой почты.

Доставка бесплатна, оплата при получении без комиссии за наложенный платеж.

Товар в наличии.
Call Close
Есть вопросы? Оставьте ваш номер, и мы на них ответим.
Обычно мы перезваниваем мгновенно, но иногда нужно немного подождать, особенно ночью ;)
Click to order
Cart
Total: 
Выберите вариант доставки и заполните соответствующее поле:
1) в отделение Новой почты – бесплатно
2) по адресу – 50 грн
Payment method
Отправляя заявку, вы даете согласие на обработку ваших персональных даных. Предоставленная вами информация будет использована только для выполнения заказа и не будет передана третим лицам.
Ответы на частые вопросы
Приготовление с сувидом
У меня уже есть мультиварка, духовка, кастрюли, сковородки и т.п. Зачем мне еще и сувид?

Основная фишка сувида - приготовление при низкой (55-60-73°С) и точно контролируемой температуре. Еда в сувиде не контактирует с водой и не поддается прямому нагреву (в отличие от мультиварки, кастрюли или сковороды), а это обеспечивает невероятно яркий вкус, аромат и нежную текстуру продуктов. Конечно, по технологии sous vide можно готовить и без специального оборудования - например, вы можете налить воду в кастрюлю и прикрепить термометр, чтобы следить за температурой, или сделать водяную баню в духовке. Но во-первых, слишком много мороки, а во-вторых, результат будет хуже, потому что вода не циркулирует. Сувид Mirta как раз обеспечивает циркуляцию, поэтому температура распределяется более равномерно и точно контролируется. А разница даже в 1°С влияет на результат, когда речь идет о sous vide. Если сравнить сувид с традиционными методами приготовления, они сильно проигрывают. Как почувствовать разницу? Например, устройте ужин в ресторане и закажите любое блюдо sous vide - уверены, после этого вы захотите готовить так же дома!

Я слышал, что приготовление еды в сувиде не убивает микробы и бактерии, поэтому еда может быть небезопасной. Это правда?

Если вы взяли качественные продукты и придерживались всех рекомендаций, риск отравления или заболеваний из-за блюда, приготовленного в сувиде, не выше риска при традиционных методах.
Еда в сувиде готовится при более низких температурах, но дольше. Конечно, высокие температуры пастеризуют продукты быстрее, но они же делают их сухими и не очень аппетитными. К тому же, не все продукты должны проходить обработку высокой температурой, чтобы стать безопасными для употребления. К примеру, стейк или другие неповрежденные животные мускулы считаются стерильными - если в мясе были возбудители заболеваний, то животное было бы уже больным. Однако, чтобы уничтожить любые патогены, которые могли попасть на поверхность мяса или птицы, рекомендуем обжаривать их после приготовления в сувиде в течение 1-2 минут с каждой стороны - так вместо риска вы получите аппетитную корочку.

Обязательно ли использовать вакуумные пакеты?

Если у вас есть вакууматор и специальные пакеты - конечно, используйте их. Но если нет - не проблема! Яйца можно класть в воду просто так, ведь об их упаковке позаботилась природа. Десерты, кремы, паштеты можно готовить в стеклянных баночках с крышками. А остальные продукты (мясо, рыбу, овощи) - в пакетах с застежками, или зип-пакетах. Положите продукты в пакет и постепенно опустите его в воду - вода вытеснит из пакета лишний воздух. Закройте застежку и закрепите край пакета на кастрюле прищепкой или биндером - так его будет проще достать по завершении приготовления. Советуем использовать пакеты из полиэтилена и полипропилена, которые имеют отметку «без ВРА». А пакеты из поливинилхлорида и без отметки «без ВРА» для сувида не подойдут - они могу выделять вредные вещества во время нагревания.
Заказ, доставка и оплата
Я оставил заявку, но мне до сих пор не перезвонили.

Наш колл-центр работает с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00. Поэтому если вы заполнили заявку после 18:00 или в выходной день, мы обязательно свяжемся с вами в течение следующего рабочего дня.

Не могу дождаться, когда сувид будет у меня. Как быстро вы его отправите?

Если вы заполнили заявку в будний день до 13:00, мы отправим сувид в тот же день. А если после 13:00 или в выходной, мы отправим сувид на следующий рабочий день.

Сколько стоит доставка?

Доставка до отделения Новой почты бесплатна, курьером по адресу - 50 грн.

Как оплатить заказ?

Наличными или картой при получении в отделении Новой почты (комиссию за перевод средств оплачиваем мы). Также вы можете оплатить сувид картой онлайн.

Гарантия
Есть ли гарантия? Что делать, если сувид выйдет из строя?

Зарубежные аналоги, такие как Anova или Joule, прекрасны, но куда бежать, если они сломаются? А вот на сувид Mirta мы даем гарантию 1 год. Если что-то случится, мы отремонтируем его в одном из 100 сервисных центров по всей Украине.
Mirta - это украинский бренд бытовой техники.
Уже больше 7 лет мы создаем надежную, функциональную и стильную технику, доступную каждому. За это время более 1 млн. украинцев стали владельцами техники Mirta. Узнайте больше о нас на сайте.
При разработке сайта использованы материалы из источников: chefsteps.com, unsplash.com
ООО "М-Электроникс", г. Киев, ул. Линейная, 17, sousvide.mirta@gmail.com
Страна производства: Китай